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Derniers Messages Naturistes

Pommes de terre sautées au saké

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    Miammmm,
    je les fais au Mirin et avec un peu d'huile de sésame ( sésame ouvre l'appétit et mange de cholestérol ;) )

    Bon app et bises
      6 novembre 2019 19:18:52 CET
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    Trop bon les patates sautés avec du tendron de veau MIAM.tongue.png
      3 novembre 2019 18:32:18 CET
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    Pommes de terre sautées au saké

     

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    Pour 4 gourmands, il faut : 

    • 6/8 pommes de terre moyennes
    • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 10 cl de saké
    • 3 cuillères à soupe de soja
    • Coriandre

    Couper les pommes de terre en huit ou plus si elles sont grosses. Faire bouillir pendant 10 minutes dans une eau salée.

    Chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle ou wok , ajouter les pommes de terre en le remuant pendant 5 minutes sur feu vif.

    Ajouter le saké et cuire 5 minutes à feu vif en remuant pour faire évaporer presque tout le liquide.

    Ajouter la sauce soja et remuer pour bien enrober les pommes de terre et leur une belle couleur dorée. Baisser le feu, ajouter le reste d'huile d'olive. Remuer, couvrir et laisser cuire cuire encore 5 minutes à feu doux.

    Parsemer de coriandre et dégustez !

      2 novembre 2019 22:01:36 CET
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