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  Guorgy likes the forum topic Escalopes de veau au paprika:

  19 février 2020

  Escalopes de veau au paprika

  Escalopes de veau au paprika
   
  Ce plat fait parti de mes premières recettes quand j'ai commencé à...  plusEscalopes de veau au paprika
   
  Ce plat fait parti de mes premières recettes quand j'ai commencé à cuisiner...
  
  Pour 4 Gourmands, il faut : 
  
  4 escalopes de veau 
  1 poivron rouge
  1 oignon
  1 cuillère à soupe de paprika
  20 cl de crème
  25 g de beurre
  1 pointe de Cayenne
  1 citron
  Quelques brins de persil plat
  Sel, poivre
  
  Émincez les escalopes en lamelles. Coupez le poivron en deux, ôtez les graines et les nervures blanches puis détaillez-le en lanières. Pelez et hachez les oignons.Chauffez le beurre à feu doux dans une sauteuse et faites-y dorer la viande 4 à 5 minutes en la tournant. Salez et poivrez. Réservez et remplacez-la par les oignons. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez le poivron. Mélangez pendant 5 min à feu doux, puis remettez la viande.Hors du feu, saupoudrez de paprika. Mélangez bien, ajoutez la crème et terminez la cuisson 5 mn à feu doux.Au moment de servir, rectifiez l'assaisonnement. Relevez d'une pointe de Cayenne. Terminez par un...    moins

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  • #naturisme
  • #cuisine gourmande

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  Sophie posted a sujet in the forum Le Bistrot des Naturistes:

  15 janvier 2020

  Escalopes de veau au paprika

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  Pour 4 Gourmands, il faut : 
  
  4 escalopes de veau 
  1 poivron rouge
  1 oignon
  1 cuillère à soupe de paprika
  20 cl de crème
  25 g de beurre
  1 pointe de Cayenne
  1 citron
  Quelques brins de persil plat
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  Émincez les escalopes en lamelles. Coupez le poivron en deux, ôtez les graines et les nervures blanches puis détaillez-le en lanières. Pelez et hachez les oignons.Chauffez le beurre à feu doux dans une sauteuse et faites-y dorer la viande 4 à 5 minutes en la tournant. Salez et poivrez. Réservez et remplacez-la par les oignons. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez le poivron. Mélangez pendant 5 min à feu doux, puis remettez la viande.Hors du feu, saupoudrez de paprika. Mélangez bien, ajoutez la crème et terminez la cuisson 5 mn à feu doux.Au moment de servir, rectifiez l'assaisonnement. Relevez d'une pointe de Cayenne. Terminez par un...    moins

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